Helt ok första försök. Smakar gott, men nästa gång hoppas jag på mer fluff. Skorpan belv härligt hård och bageriaktig. Både isbitar och sprayflaskan med vatten fick bidra!
Surdeg på rågmjöl, sedan vetemjöl, smaksatt med salt och lite honung.
Och när jag ändå är inne på ämnet, detta var påskmiddagens efterrätt, som vi bidrog med på uppdrag av värden och värdinnan. Pavlovatårta med lemon curd (à la Per Morberg), jordgubbar, hallon, vinbär och rostade mandlar. Längtar tills jag får baka den igen! Försvinnande gott som Underbaraclara skulle ha sagt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar